Chef de Rang H/F - 12

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre jeune équipe dynamique et soudée avec une prise de poste au 23 avril.

VOS MISSIONS:
- Organiser et préparer la mise en place du service
- Accueillir, accompagner et conseiller les clients
- Assurer la gestion complète du service en salle en autonomie : prise de commandes, suivi des tables, écoute des besoins clients, conseils et gestion des boissons (apéritifs, cocktails, accords mets & vins) et encaissement
- Assurer le lien et la coordination avec la cuisine
- Veiller à la satisfaction client, à la qualité du service & participer à une expérience client immersive (interaction directe avec la cuisine - concept de proximité et cuisine ouverte)
- Participer à la gestion de la cave (stocks, commandes, inventaires)

PROFIL RECHERCHE:
- Formation en restauration et/ou sommellerie (CAP, Bac Pro, mention complémentaire ou équivalent) recommandée
- Expérience en service et en sommellerie (Connaissance et Intérêt pour le vin et les accords mets & vins)
- Présentation soignée et excellent relationnel
- Esprit d'équipe, bonne communication
- Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique appréciée
- Formation en commerce et/ou expérience commerciale est un plus, pour valoriser le relationnel client
- La maîtrise de l'anglais est un plus

VOS AVANTAGES
* Contrat évolutif vers un CDI
* Rémunération selon profil et expérience
* Deux jours de repos minimum consécutifs toute l'année (nous ne sommes pas un restaurant saisonnier - ouverture à l'année)
* Travail principalement le soir, seulement 2 coupures / semaine.
* Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise
* Environnement de travail à taille humaine
* Équipe jeune, passionnée et engagée
* Participation à un projet gastronomique créatif et en développement