Boulanger - Boulangère H/F - les Delices du Caylar
- Alternance
- les Delices du Caylar
Les missions du poste
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous effectuerez le pétrissage, le façonnage et la cuisson.Vous travaillerez avec un(e) autre boulanger et 2 pâtissiers(es).
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Pétrissage
- HACCP