Employé Polyvalent Cuisine & Service H/F - Léonie Millau

Employé(e) polyvalent(e) Cuisine & Service (H/F)

12 - MILLAU (12100)

RESTAURANT LÉONIE - Millau

Léonie, c'est l'amour d'une grand-mère Aveyronnaise dont nous souhaitons honorer la mémoire à travers une cuisine authentique, familiale et généreuse.
Notre mission : transmettre le bon sens culinaire des anciens et les valeurs du territoire Aveyronnais : simplicité, qualité, circuits courts et respect des saisons.
Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, dans un état d'esprit respectueux de l'environnement, du vivant et de nos clients.

À propos du poste
Nous recherchons aujourd'hui un(e) employé(e) polyvalent(e) cuisine et service pour rejoindre notre équipe.
Ce poste s'adresse à une personne dynamique, organisée et motivée, qui aime autant le travail en cuisine que le contact avec la clientèle.
La polyvalence est au coeur de ce poste : participer à la préparation de notre cuisine maison, assurer un service chaleureux en salle et contribuer au bon fonctionnement quotidien du restaurant.

Vos missions principales
En cuisine :
Participer à la mise en place et aux préparations culinaires.
Réaliser les préparations simples, entrées, desserts et accompagnements.
Participer à l'envoi des plats et veiller à leur qualité et leur présentation.
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

En salle :
Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
Assurer le service des plats et des boissons.
Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle.
Participer à la mise en place et au débarrassage des tables.

Au quotidien :
Participer activement à la vie et à l'organisation du restaurant.
Assurer une bonne communication entre la cuisine et la salle.
Faire preuve d'entraide et de solidarité avec l'ensemble de l'équipe.
Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et à la qualité de l'accueil.

Conditions de travail
35 heures hebdomadaires.
2 jours de repos consécutifs.
Poste polyvalent avec alternance entre cuisine et service.

Profil recherché
Une première expérience en restauration est souhaitée.
Une expérience en cuisine et/ou en service serait un véritable atout.
Polyvalence, dynamisme et capacité d'adaptation.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Bon relationnel, sourire et sens de l'accueil.
Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet collectif.
Sensibilité pour la cuisine maison, les produits frais et les valeurs du terroir.

Rejoignez l'équipe Léonie et participez à faire vivre une cuisine généreuse et un accueil sincère !
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Léonie, on travaille dans une ambiance bienveillante, conviviale et structurée.
Si vous aimez la cuisine artisanale, les valeurs de transmission, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement où la responsabilité est valorisée, vous êtes au bon endroit !

Avantages :
Restaurant d'entreprise
Primes

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:
Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Sens de l'organisation
• Capacité d'adaptation
• Sécurité alimentaire